わかめと小町麩の酢の物の画像

Description

今はもういないおばあちゃんが、好きでいつも食べていました。ちなみにおばあちゃんは91才まで元気でしたよ!

材料 (3人分)

小町麩
6個
適量
少々
調味料
100㏄
砂糖
大さじ4~5
味噌
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ・小町麩は水でもどししっかり水気をきる
    ・わかめはさっと茹で又は熱湯をかけ一口大に切る。

  2. 2

    ・きゅうりはスライスしておく。
    ・ボールに調味料を合わせたらわかめときゅうり、麩を入れ全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・器に盛り上にゆずをのせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料の中に小さじ1ほどの味噌が入っているのがみそです!!!

このレシピの生い立ち

昔から食べていたなつかしい酢の物です。
レシピID : 1009061 公開日 : 10/01/12 更新日 : 10/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート