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ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間！

ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間！の画像

Description

さっぱり薄味の肉じゃがが圧力鍋であっという間に！ひき肉で作るので経済的です。濃い味が好みの人は調味料を倍量で！

材料 （4人分）

ごま油
大匙1
ひき肉
200～300g
ジャガイモ（大）
2個
玉ねぎ
1個
人参
1～2本
冷凍グリーンピース
適量
ニンニク
2カケ
だし汁
300ml
しょうゆ
大匙1.5
砂糖・みりん・お酒
各大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切る。ジャガイモは切ったら水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にごま油を熱する

  3. 3

    写真

    ひき肉を炒める

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったらその他の材料を全て入れて一混ぜし蓋をして、強火にかけてシューシュー言ったら弱火に落として15～20分。

  5. 5

    写真

    圧が抜けたら蓋を取って冷凍のグリーンピースを入れて。

  6. 6

    写真

    ジャガイモを潰さないようにさっと混ぜて。

  7. 7

    蓋をして10分ほど蒸らせば完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和食の定番の肉じゃが。スライス肉はなかなか手に入らないのでお手ごろなひき肉で！
レシピID : 1009283 公開日 : 10/01/13 更新日 : 10/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年1月27日
初れぽ
写真
maruru-nn
豚挽き肉にしたのであっさりめだけど、大蒜入りでめちゃウマでした✿

めちゃウマ！嬉しいです。作ってくれてありがとう～！

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( )
ばく89
ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間！
by ばく89