ロックリバーへ

Name: ロックリバーへ
Yield: スターリング少年とラスカル分
Ingredients: 虹鱒（燻製） ２００ｇ; クリームチーズ １００ｇ; バター（無塩） １００ｇ; レモン汁 ２０ml; タバスコ 少々; ホースラディシュクリーム ２０ml; チャイブ 適宜

Description

Hidy Hidy♪ little Rascal♪ｌike the wind, Oh little Rascal♪Hidy　! Here Rascal～♪（みゃぁ～）スターリング少年がロックリバーで釣った鱒をパテにしてみたよ(^^)らすかるぅ～

２００ｇ

１００ｇ

バター（無塩）

１００ｇ

レモン汁

２０ml

タバスコ

少々

ホースラディシュクリーム

２０ml

チャイブ

適宜

1

虹鱒の皮と骨を取り除き、身をフードプロセッサーで細かくする。
2

「１」にクリームチーズ、溶かしバター、レモン汁、ホ－スラディシュクリーム、タバスコを入れよく混ぜる。
3

最後に刻んだチャイブを入れさっくり混ぜる。
コスレタス、パン（グリッシーニ）、キャビア（Lumpfish caviar）との組み合わせにしてみました(^^)

ラスカルを愛する満腹先生へ(^^)
ありがとおーぼくのともだち♪ラスカ～ルに会わせてくーれーえーてー♪(^O^)

レシピID : 10094 公開日 : 00/11/02 更新日 : 03/07/22