レモンでビタミン補給☆牛肉の野菜炒め
Description
牛肉とキャベツの炒め物。レモン醤油でさっぱりと。タレを混ぜて、炒めた野菜と肉に混ぜ合わせるだけなので楽♪
材料
(2人分)
200gくらい
5~6枚
◆レモン汁
大さじ1~1.5
◆酒
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆しょうがのみじん切り
少量※チューブでも可
◆中華スープ(顆粒)
小さじ1
油(炒め用)
適量
黒こしょう(できれば粗引き)
適量※お好みで
作り方
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1
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牛肉、キャベツを適当な大きさに切る。◆の材料を混ぜて用意しておく。フライパンを熱し油をひいたら、牛肉とキャベツを炒める。
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2
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牛肉が焼けてキャベツがしんなりしてきたら、混ぜておいた◆のタレを回し入れ、ざっと混ぜ合わせる。お好みでこしょうを。
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コツ・ポイント
きのこを加えたり、野菜としてピーマンや玉ねぎを加えても◎
タレを入れたらレモンの風味を飛ばさないように、炒めすぎない事。
タレを入れたらレモンの風味を飛ばさないように、炒めすぎない事。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のレモン汁救済