レモンでビタミン補給☆牛肉の野菜炒め

レモンでビタミン補給☆牛肉の野菜炒めの画像

Description

牛肉とキャベツの炒め物。レモン醤油でさっぱりと。タレを混ぜて、炒めた野菜と肉に混ぜ合わせるだけなので楽♪

材料 (2人分)

5~6枚
◆レモン汁
大さじ1~1.5
◆酒
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆しょうがのみじん切り
少量※チューブでも可
◆中華スープ(顆粒)
小さじ1
油(炒め用)
適量
黒こしょう(できれば粗引き)
適量※お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉、キャベツを適当な大きさに切る。◆の材料を混ぜて用意しておく。フライパンを熱し油をひいたら、牛肉とキャベツを炒める。

  2. 2

    牛肉が焼けてキャベツがしんなりしてきたら、混ぜておいた◆のタレを回し入れ、ざっと混ぜ合わせる。お好みでこしょうを。

コツ・ポイント

きのこを加えたり、野菜としてピーマンや玉ねぎを加えても◎
タレを入れたらレモンの風味を飛ばさないように、炒めすぎない事。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のレモン汁救済
レシピID : 1009850 公開日 : 10/01/14 更新日 : 10/05/15

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