サンマのすり身でチーズ焼き☆イタリアン☆

サンマのすりみを四角く整えて、幅2センチくらいの棒状に切る

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火～中火でじわじわと熱を加える（香りと辛みが良くなるので）

ニンニクが香ばしくなったら、中火にして、棒状のサンマすり身をフライパンに入れる

粉チーズをたっぷりと振り掛けて更に焼きます

チーズが焼けたら完成！