簡単♬ほうれん草と卵のキムチ炒め♬
作り方
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1
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ほうれん草は3cmくらいに切っておく。
舞茸は適度に小分けに。
卵は溶いておく。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、ほうれん草を炒める。
続けて舞茸も入れて炒める。
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3
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火が通ってきたら、だしの素を入れ、キムチの素を入れて混ぜる。
味を見ながら、塩コショウで調える。
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4
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溶き卵を流し入れ、ゆっくり混ぜる。
(味を見て、必要であれば調味料で味を調える。)
出来上がり☆
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コツ・ポイント
私は桃屋を使いましたが、それぞれのキムチの素の濃さで調整して下さい。
茸無しで、ほうれん草と卵だけでも十分イケます♪
茸は、エリンギでも良いと思います。
調味料の量を調整して、鷹の爪を入れても良いかも♪(予想ですが…)
茸無しで、ほうれん草と卵だけでも十分イケます♪
茸は、エリンギでも良いと思います。
調味料の量を調整して、鷹の爪を入れても良いかも♪(予想ですが…)
このレシピの生い立ち
キムチ鍋をキムチの素無しで作るようになり、キムチの素が余っていたので・・・
そして、ほうれん草も大量にあったので・・・
そして、ほうれん草も大量にあったので・・・