★鶏団子鍋★

玉ねぎとしょうがはみじん切りにします。（しょうがのすりおろしでもＯＫ）
★を合わせ、ねばりがでるまでよく混ぜます。

小鍋に☆みりん・酒を入れて温め、アルコール分をとばします。これを、☆味噌に少しずつ加えて溶きのばし、☆醤油と☆砂糖を加えます。

②を鍋に入れ、だし汁を鍋の半分位まで入れて、スプーン２本を使い団子を作りながら鍋に入れ、野菜類や豆腐を入れます。