簡単!イギリスの味☆グリルドポテト

簡単!イギリスの味☆グリルドポテトの画像

Description

外はカリっと、中はほっくり♪イギリス料理の付け合わせの定番、グリルドポテトです。実は簡単です。

材料 (2人分)

中4個
小さじ1
オリーブオイル
約大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮つきのままたわしでよく擦って洗い、4等分する。

  2. 2

    鍋に1を入れ、1cmくらいの水と塩小さじ1を加えて蓋をする。強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分加熱。

  3. 3

    水を切ったジャガイモを再び鍋に戻して火をつけ、粉吹き芋の感覚で揺すりながら面をとる。※表面がボロボロになるほどよい。

  4. 4

    火を消した鍋にオリーブオイルを加え、鍋を揺すってジャガイモにオイルを馴染ませる。

  5. 5

    写真

    オーブンのグリルモードで15分ほど加熱。焦げ目が付いたら完成☆

  6. 6

    あれば、マスタードを添えて完成!

  7. 7

    ※オーブン200度8分でカリッと出来ました、というつくレポをいただきました。オーブンの方は参考になさって下さい^ ^

コツ・ポイント

◆でこぼこの表面に油がかかることで、表面がカリッとなります。油はいります…。
◆油を馴染ませる時に、バジルやローズマリー、タイムなどを加えても美味しいです。
◆グリルモードは300度ですが、240度で15~20分くらいでも出来るかと。

このレシピの生い立ち

イギリスに行けないので、食べ物を再現してみています。
レシピID : 1011657 公開日 : 10/01/15 更新日 : 14/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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♡Yukaぶ♡
サーモンの付け合わせに!カリッと美味しくできました☆

サーモンが美味しそうですね!ポテトよりサーモンに釘付けです

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ふくめい
芋好き我家にドストライクの美味!揚げるより油控えめでカリ②も◎♪

ありがとうございます!いい焼き色がついてますね^ ^

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Ayatoyou
オーブン200度8分!カリッと出来ました♪

ありがとうございます^ ^ カリカリだと進みますよね♪

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ソフィア☆じゅんko
マスタードで!ほくほく美味しかったですオリーブオイルで大人味

ありがとうございます^ ^沢山食べて下さい♪