簡単!イギリスの味☆グリルドポテト
Description
外はカリっと、中はほっくり♪イギリス料理の付け合わせの定番、グリルドポテトです。実は簡単です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ジャガイモを皮つきのままたわしでよく擦って洗い、4等分する。
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3
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水を切ったジャガイモを再び鍋に戻して火をつけ、粉吹き芋の感覚で揺すりながら面をとる。※表面がボロボロになるほどよい。
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4
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火を消した鍋にオリーブオイルを加え、鍋を揺すってジャガイモにオイルを馴染ませる。
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5
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オーブンのグリルモードで15分ほど加熱。焦げ目が付いたら完成☆
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6
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あれば、マスタードを添えて完成!
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7
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※オーブン200度8分でカリッと出来ました、というつくレポをいただきました。オーブンの方は参考になさって下さい^ ^
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コツ・ポイント
◆でこぼこの表面に油がかかることで、表面がカリッとなります。油はいります…。
◆油を馴染ませる時に、バジルやローズマリー、タイムなどを加えても美味しいです。
◆グリルモードは300度ですが、240度で15~20分くらいでも出来るかと。
◆油を馴染ませる時に、バジルやローズマリー、タイムなどを加えても美味しいです。
◆グリルモードは300度ですが、240度で15~20分くらいでも出来るかと。
このレシピの生い立ち
イギリスに行けないので、食べ物を再現してみています。