チンゲン菜と豚肉のオイキム炒め
★ちゅんママ☆
作り方
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1
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豚肉は塩・酒をふりかけてもみ込み片栗粉をまぶしておく。
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2
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チンゲン菜は2〜3等分に切り、油あげは熱湯をかけ油抜きをし2・3cm幅に(食べやすい大きさで〇)切っておく。
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉→チンゲン菜の茎の部分→葉の部分・油あげと炒めていき、★を入れ絡めれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
なーんにもありません!! やっすい豚肉でも酒＋片栗粉で柔らかジューシーになりますょ(゜∇゜)ﾌﾌ
このレシピの生い立ち
またまたキムチの汁を使った激うまレシピ♪ Part②(´_ゝ`)
★ちゅんママ☆
