チーズ入り！肉巻きさつまいもコロッケ☆
くまちゅん☆
作り方
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サツマイモのあくぬきをしたら水を捨てて、耐熱ボールに入れ６００Ｗで５分ほどチンする。同じ様に玉ねぎは２分チンする。
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3
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冷めたら、サツマイモのボールに玉ねぎを入れ、マヨネーズと一緒に和える。
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4
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【３】を８等分し、中にスライスチーズを入れて俵型に形を整える。
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5
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【４】に塩こしょうで下味をつけた豚肉ローススライスを巻く。そしてギュッとおにぎりを作るように握る。（ここポイントです！）
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卵をときほぐし、【５】に薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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7
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フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにして肉に火が通れば出来上がり☆
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8
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中農ソースで食べました☆マヨネーズとケチャップのオーロラソースでもイケると思います！
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コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで☆たっぷりの方が私は好きですo(^-^)oあと、揚げ焼きじゃなくても普通に揚げてもいいと思います。豚肉はローススライスじゃなくてもこま切れを何枚か重ねても出来ますよ！
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しいおかずに変身させたくて！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
