豚さん豚まん

①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー・砂糖を入れて混ぜ合わせます。

生地用の牛乳とごま油を混ぜ合わせたものを①に入れ、表面がなめらかになるまでねりあわせます。

耳・鼻用に少量をとりわけ、食紅で色を付けておきます。

生地を寝かせている間に、タネを作ります。たね用の材料を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜあわせておきます。

一回り大きくなった生地を、打ち粉をふるったまな板の上にのせて、細長く引き伸ばし、包丁で6等分に切ります。

一つずつ丸めたら伸ばし、まるく成型します。（厚めの餃子の皮を作るような感じです）

丸く豚の耳をつくり、鼻は細いストローで穴をあけ少量の水を付けて乗せ、黒ごまで目を作ります。

クッキングシートをひき、その上に重ならないように並べ、湯気の上がった蒸し器で約12分程度蒸して出来上がり。

3匹の大ぶたママさんより、小麦気を足したとレポートいただきました！生地が頼りない場合は適宜小麦粉を増やしてみてください。