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鶏肉・玉ねぎ・にんじんを食べやすい大きさに切り、鍋に油を少々ひき炒める。
1に●を入れて弱火で数分加熱する。
火が通ったら溶いた卵を入れて蓋をし、弱火で卵が固まるまで加熱する。
器にごはんを入れて、のせると完成!