おさかなのソーセージでクリームシチュー☆

先ずは、こちらがモニター当選したニッスイ『おさかなのソーセージ』です!!(笑)(^_^;)

材料は、ざっとこんな感じです♪

玉葱は、あらみじん切りにし、ニンジンとジャガイモは軽く水洗いし皮を剥き、割と大きめの乱切りにする。

続いて、火を弱火にし④の鍋にニンジンと、ジャガイモ、輪切り(斜め切り)にした「おさかなのソーセージ」を入れ、軽く炒める。

石づきを切り(取った)、ブナシメジを手で小房に割き分け、⑤の鍋に入れる。

ホタテを薄く半身におろす(1枚から、2〜3枚)、にし、鍋に入れて、同様に軽く炒める(殻付きでは無くとも、むき身でも可)。

我が家では、隠し味に通常の塩、コショウの替わりに、この「クレイジーソルト」と「クレイジーペッパー」を活用しました♪

具材が、柔らかく煮込み上がったら一旦、鍋の火を止めシチューのルウを入れて溶かし込む。

仕上げに牛乳を加え、再度軽く煮込む(その後に、お好みでバジルを振りかけると良い香りがします)。