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☆チーズが決め手のイカキムチ炒め☆

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Description

キムチでちょっとピリ辛に～仕上げの粉チーズでちょっと洋風に…お酒＆ご飯が進みますよ～♪　キャベツたっぷりでぜひぜひ☆

材料 （2人分）

イカ（生でもボイルでもOK）
100g程度
キャベツ
3～4枚
キムチ
50g
EVオリーブオイル
大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
酒
大さじ1
レモン汁
小さじ1
塩胡椒
少々
粉チーズ
2～3振り

作り方

  1. 1

    イカは輪切り、キャベツは一口大に切る。
    ＊生イカの場合はわたを取ってから使用して下さい。

  2. 2

    フライパンにEVオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら強火でイカを炒める。

  3. 3

    酒とレモン汁を加えふっくらイカに火が通ったらキャベツを加える。

  4. 4

    塩胡椒をしてキャベツがしんなりしてきたら、キムチを加え手早く全体を炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り、仕上げに粉チーズを全体に振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

キムチを使って簡単味付け～♪ ポイントは強火で手早く調理することかな。
レモン汁を加えてほのかにさっぱり爽やかに!!イカも勿論ですがキャベツがと～っても美味しいのでたっぷり入れるのがオススメ!!粉チーズを振ることでさらにコクが出ます☆

このレシピの生い立ち

家にあった食材で簡単おつまみ作りたいな～と思って…
レシピID : 1013307 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年3月29日
写真
まっちゃ小豆
チーズまろやか！レモンやキムチも混ざり合って美味しかったです！
#イカキムチ #キムチで一品 #キムチが残ったらこれ！ #いかやわらか
2016年6月24日
写真
カズ＆ユリ
旦那さんがきっと喜んでくれるレシピ、ありがとうございました♪

つくれぽありがとぉ☆おつまみにgoodです♪こちらこそ感謝♡

2013年8月27日
写真
スタバLOVE
イカ柔らかくできてキムチとの愛称バツグン！ リピ決定♪

つくれぽありがとぉ☆イカキムチ良いですよね♡素敵れぽ感謝^^

2012年7月26日
写真
ゆかぴん☆★☆
辛旨ですね!!チーズの香りが食欲をそそる～♪暑い日に◎

つくれぽありがとぉ♥今時期良いね♪気に入ってもらえて嬉しい☆

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