3種のきのことクルミのシーザーサラダ♪

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Description

舞茸、しめじ、えのきを使ったシーザーサラダです♡

簡単でクルミの食感も楽しいです( *´艸`)ムププ

材料 (ココットで2人分)

30g
1/2株
1/2株
1/2株
適量(仕上げ)
オリーブオイル
大さじ1
(ドレッシング)
☆マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆にんにくすりおろしチューブ
少々
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    クルミはフライパンでローストして粗めに切っておく。ドレッシングの☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きのこは小房に分け大きい場合は適当な大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを入れ弱火強できのこをしんなりするまで炒める

  3. 3

    荒熱が取れたら水分を軽く拭きボウルに入れ1のドレッシングと2/3の量のクルミを入れて混ぜる。ラップをし冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    良く混ぜお皿に盛り粉チーズを振り残りのクルミも載せたら完成です♡

コツ・ポイント

椎茸に変えても美味しいです♡
冷蔵庫で冷やした方が味がなじむ気がします。

このレシピの生い立ち

カフェで食べた物を家で作ってみました♡
レシピID : 1014226 公開日 : 10/01/18 更新日 : 10/01/18

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