簡単！さっぱり！！夏野菜の冷製パスタ

パスタはアルデンテに茹でておき、茹で上がったら水にさらしておく。
ズッキーニ、トマトは一口サイズ、アスパラは固いところの皮をむき3等分（ミニの場合はそのままでも良い）、タマネギはみじん切り、しめじはいしづきを取って適当な大きさにしておく。

オーリーブオイルを熱し、ズッキーニ、しめじ、アスパラを塩コショウで炒める。
トマトはボウルへ入れ、軽く潰すように混ぜる（汁気たっぷり）。

炒め終えた野菜＋タマネギ＋オリーブオイル少々＋塩コショウ少々＋ハーブミックス適量＋レモン汁＋ツナを2のボウルを入れて混ぜ（味をなじませる）、冷やしておく。
この段階でちょっとレモンがきき過ぎていても、冷えてなじんだ頃にはすっぱさが少し和らぎます。

スープを絡ませて召し上がって下さい！見た目も彩りがキレイで夏にもってこいな一品です！
※温かいパスタに温かいソースでも美味しいですよ。
（ただ、ソース出来上がってすぐに食べる場合はレモン加減に気を付けて下さい！）