あっさりと和風?☆大根のドライカレー

にんにくと生姜はみじん切りにし、大根とにんじんは小さく角切りにします。

サラダ油でにんにく、生姜を炒め、香りがしてきたら、合いびき肉を炒めます。

そこへ大根とにんじんを入れて更に炒めます。水300ｃｃを入れて沸騰させ、中火で5,6分ほど煮ます。