我が家のご飯の友♪　じゃがいも肉絲

じゃがいもはスライサーなどで薄切りにした後太めの千切りにして水にさらす。

豚肉も千切りにし、◎の調味料で下味をつけておきます。
にんにく、しょうがはみじん切りに。

☆の調味料をすべて混ぜあわせ調味料を作っておきます。

フライパンに油をしき、にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったところでじゃがいもも炒めます。

全体に火が通ったところで３のあわせ調味料を回し入れ、軽くとろみがついたら出来上がりです。