鶏肉の磯辺揚げ(米粉使用)
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切る。
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2
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米粉と青海苔を混ぜ水を加え、少し緩めに溶く。
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3
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油を温め、鶏肉に2.の衣をつけて揚げる。
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4
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油がきれたらお皿にもって出来上がり♪
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コツ・ポイント
米粉のフリッターの”バジル”を”青海苔”に変えただけの簡単アレンジで洋から和への変身です。
我が家は小麦・たまごが使えないので米粉で作っていますが、小麦粉で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近磯辺揚げにはまっていて、鶏肉で作っても美味しいかも!?と思い作りました。