ヒイカ入り八宝菜 ♪のっけて♪ 皿うどん
yaya_22
作り方
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1
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★フライパンを熱し生姜を入れて、豚肉を炒める。
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2
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★イカ、エビを入れたら、後は火の通りにくい野菜から順にいためます。
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3
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★「･」の調味料をしっかり混ぜ合わせ、片栗粉も一緒に溶いでおく。
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4
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★お好みの固さに野菜に火が通ったら「･」を入れてトロミをつける。
★牡蠣を入れる。
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5
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★トロミのついた状態で、もやしを一番後に入れ、炒めます。
★塩コショウ、ガーリックパウダー等で味を調えます。
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6
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★そのまま食べれば八宝菜
★ご飯にのっけて、中華丼。
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7
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★麺を用意する。
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8
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★麺にかければ 皿うどんです。
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9
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コツ・ポイント
★イカ、エビは炒める前に、お酒、塩コショウなどで少し下味をつけて置きます。
このレシピの生い立ち
八宝菜に入れるイカを「ヒイカ」にして作ってみました。
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