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バナナスコーン

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Description

やさしい甘さのバナナのスコーン。
ジャムや生クリームを添えても♪朝食やおやつにぜひ！バターを常温に戻すのを忘れずに

材料 （5ｃｍの型　10個分位）

薄力粉
200ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1 と 1／2
砂糖
20ｇ
塩
ひとつまみ
無塩バター
50ｇ
バナナ
1本
牛乳
大さじ３（大さじ１は仕上用）
ﾚﾓﾝ汁
小さじ1／2

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく。

  2. 2

    薄力粉・ﾊﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・砂糖・塩をボールの中にふるい入れる。

  3. 3

    ②の中に①の常温に戻したバターを加えてさらさらになるまで指先でこすりながら粉と馴染ませる。

  4. 4

    ③に牛乳大さじ2・バナナ・ﾚﾓﾝ汁を入れバナナを潰しながら混ぜ、まとめる。

  5. 5

    台に取り出し、打ち粉をしながら手のひらで２ｃｍほどの厚みに伸ばす

  6. 6

    真ん中で切り、2枚の生地を重ねる。
    同様に伸ばして真ん中で切り重ねる。

  7. 7

    打ち粉をしなおして2.5ｃｍの厚さに伸ばし型で抜き、天板に並べる

  8. 8

    取り分けておいた牛乳大さじ１を刷毛で塗りオーブンで10～15分焼く。

コツ・ポイント

〔準備〕
・天板にオーブンペーパーを敷いておく。
・オーブンを200度に予熱しておく。
・バターを室温に戻しておく。

このレシピの生い立ち

完熟のバナナがあったのでスコーンにバナナを
入れてみました＾▽＾
レシピID : 1016534 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月28日
写真
里帆っぺ
プロセッサーでバナナをペースト状にして作りました！美味しい☆

つくれぽありがとうございます（＾◇＾）バナナをペースト状にするのも、しっとりとして美味しそうですね♪

2010年1月23日
初れぽ
写真
hanapom
型抜きせずに作ったので、ワイルドな感じですが美味しかったです！！

つくれぽありがとうございます＾▽＾とっても美味しそう！！

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to-mo-
バナナスコーン
by to-mo-