☆★美味しいにんじんシリシリの秘密★☆
作り方
コツ・ポイント
隠し味の“にんにく”これが良い仕事をしてます!でも入れすぎるとクドイので注意!
油で炒めることでにんじんに含まれるβ-カロチンの吸収が良くなり、コクも出るので適度に使います。
油で炒めることでにんじんに含まれるβ-カロチンの吸収が良くなり、コクも出るので適度に使います。
このレシピの生い立ち
那覇の某有名店で、おまけで出てきたにんじんシリシリが最高に美味しかった!お店のお姉さんに作り方とコツを教わり、作り続けて我が家にピッタリのレシピに進化しました。