コールラビ in 海藻サラダの画像

Description

新顔野菜“コールラビ”と海藻サラダ、しゃっきりしたコールラビがいい仕事してます☆

材料 (2人分)

海藻サラダ
ひとつかみ
1/3個
お好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    コールラビは千切りにします。

  2. 2

    海藻サラダはたっぷりの水につけて戻します。プチトマトも一緒に入れてパリッとさせます。

  3. 3

    海藻サラダが戻ったら、水気を切ります。プチトマトは縦に2等分します。

  4. 4

    コールラビ、海藻サラダ、プチトマトをボールでざっくり混ぜ、盛りつけて出来上がり。

  5. 5

    写真

    お好きなドレッシングでどうぞ。おすすめはノンオイルのさっぱり系ですが、胡麻系も合います。

  6. 6

    写真

    コールラビはサラダでもおいしい!
    千切りして塩振ったコールラビとホタテ缶を合わせたサラダも良さそうです。

コツ・ポイント

コールラビのしゃきしゃき感を活かすには、繊維に沿って千切りにするのがコツ☆

このレシピの生い立ち

キャベツの味がするかぶ型野菜「コールラビ」は生でも食べられるそうなので、ポトフの次はサラダにチャレンジしてみました!
レシピID : 1017982 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/01/23

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