野菜ポタージュをかけたオムライス
Description
皆さんが作るオムライスに野菜のポタージュをかけるだけ♪
でも、これがホントに美味しいんです☆
試してみて下さい！
でも、これがホントに美味しいんです☆
試してみて下さい！
つっちぃのアトリエ
材料
（１人前）
バター
適
適
塩
適
胡椒
適
チキンコンソメ
適
炊いたご飯
適
ケチャップ
適
適
２個
塩
適
胡椒
適
ポタージュ粉末（クノールのコーンポタージュを使用）
１人前用
ポタージュ用のお水（箱に書いてあったとおりの分量で）
１５０ｃｃ
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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バター、ベーコン、キャベツ、塩、胡椒、チキンコンソメを加えて炒めます。
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3
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この様になったら、、、入れ物に移します。
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4
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再度フライパンにバターを熱し、、、。
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5
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ご飯を加えて、木べらなどで潰します（お米は冷たい状態で炒めた方が水分が出にくいのでパラパラになって良いです＾＾）。
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6
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そこに工程３の具を加えて、かるく塩。胡椒します。
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7
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木べらなどで、混ぜて、、、
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8
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ケチャップを加えます。
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9
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綺麗に混ぜたら、味見をします。
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10
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ご飯を覆う卵を作ります。卵、生クリーム、塩、胡椒を用意します。
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11
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全てをボウルに加えて混ぜます。
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12
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フライパンにバターを熱して溶かします。
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工程１１をフライパンの一箇所に落とすのではなく、まんべんなく回し入れてかき混ぜて写真の様に半熟で火を止めます。
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工程９のライスを卵の上に乗せます。
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お箸でご飯の周りを卵で包む様に寄せて、、、フライパンの端に寄せます。
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そのまま、お皿に逆さまにして移して、整形します♪
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コーンポタージュを作って、、、
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かけます＾＾
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出来ました！
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コツ・ポイント
ちょっと細かく説明書きしていますが、オムライスに野菜のポタージュをかけて食べると言う事だけなので、オムライスはご家庭の味、作り方の方が良いと思います＾＾
このレシピの生い立ち
以前賄いで頂いたのを再現しました＾＾
つっちぃのアトリエ
