簡単☆手作りトマトソースの画像

Description

冷蔵庫にある調味料のみで作るアレンジ自由自在のトマトソースです。玉葱の旨味ぎっしり!!

材料

ニンニク(チューブ使用)
3〜5cm
オリーブオイル
大匙2
コンソメ(固形)
1個
料理酒
大匙2
50ml
小匙1
砂糖
大匙1〜2

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、たまねぎを入れよく炒める。

  2. 2

    たまねぎの色が変わったらトマト缶、水、塩、砂糖、酒、コンソメを入れひたすら煮詰める

  3. 3

    コンソメがしっかり溶けたら出来上がり。本当はバシルなどあれば入れたいトコですが…

  4. 4

    トマトソースは出来上がりなので後は小分けにして冷凍です。

  5. 5

    シンプルにトマトパスタ!ベーコン、鷹の爪でアラビアータ!ツナでも美味しいですよね!!

コツ・ポイント

玉葱のみじん切りを細かくするのがコツ☆もちろん玉葱ざっくりゴロゴロもうまい(^〜^)ミキサーにかけてペーストトマトソースも使いやすいです☆トマトソースさえ作ってしまえば後は好きに調理して下さい(^^)

このレシピの生い立ち

トマトソース大好き!!冷蔵庫に普段ありそうな材料のみで作りました(笑)
レシピID : 1018492 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/02/01

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