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ゴロっとかぼちゃのペンネグラタン

ゴロっとかぼちゃのペンネグラタンの画像

Description

生クリームは使わないで簡単にできるペンネグラタンです★

材料 （2人分）

ペンネ
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
50ｇ
かぼちゃ
適量
小麦粉
大さじ2と1/2
にんにく
1/2かけ
バター
20グラム
★牛乳
２カップ
★固形コンソメ
２かけ
★塩・こしょう
適量
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライス、ベーコンは短冊切りにする。かぼちゃは一口大にカット、ラップしてレンジで３分ほどチン♪

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて香りがたったらたまねぎを炒める

  3. 3

    よく炒めたらベーコンを追加。火がほどよく焼けたら小麦粉を入れて粉っぽさがとれるまで良く炒める。（ここ重要です）

  4. 4

    牛乳を入れて木へらなどで静かに混ぜ合わせながら煮立たせ、コンソメ・塩コショウをいれて煮詰める。

  5. 5

    途中でペンネをゆで始める。

  6. 6

    （3）の味が整ったらゆであがったペンネを入れてソースにからめる。

  7. 7

    耐熱皿に（５）を注いで、かぼちゃを入れたら、ピザ用チーズをかけてオーブンで焦げ色がつく程度に温めて出来上がり♪

コツ・ポイント

★ソースは煮詰めてくると味がしまって塩けが増すので、最初に塩コショウをいれすぎないよう、注意してください。

このレシピの生い立ち

急な来客でも簡単にできるもの！と思い作りました。
ペンネのかわりに、マカロニグラタン、ごはんでドリアなどにも適用できます♪
レシピID : 1019438 公開日 : 10/01/24 更新日 : 10/01/24

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ゴロっとかぼちゃのペンネグラタン
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