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チョコはなるべく小さく砕いておく。生クリームを鍋で沸騰直前まで温める。
火を止めて、1のチョコを入れて溶かす。→タッパーなどに入れて荒熱がとれたら冷蔵庫へ
2が扱いやすい固さになったら、一口大に丸める。その間にコーティング用のチョコを電子レンジで溶かしておく。
溶かしたチョコに 丸めたチョコをくぐらせてフォークなどですくい、ざるの上へ。
ざるの上でころころ転がす。自然にとげとげしてきます。
厚みが足りないと思ったら、もう一度 4からの作業を繰り返す。
冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やせば完成♪