干し柿ドレッシングでチキン♪の画像

Description

干し柿の甘さでドレッシングもウマウマ♪
鶏肉の胸肉のソテーにぴったりよ~

材料

一枚
1~2個
オリーブオイル
大さじ4
ワインビネガー
大さじ2
玉ねぎみじん切り
大さじ1
塩・胡椒
適宜
ブラックペッパーあらびき
飾りのアクセント用

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉胸肉は焼いておきます。
    最初は皮面を強火ひっくり返して弱火

  2. 2

    写真

    干し柿以下をフードプロセッサーに入れます。

  3. 3

    写真

    この分量でトロっとなりますがお好みでオイル・ビネガーを調節してください。

  4. 4

    鶏肉をスライスしてドレッシングをかけます。仕上げに黒胡椒をどうぞ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

干し柿栄養あるから干し柿嫌いな人にも是非♪
レシピID : 1020071 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/25

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