我が家の親子丼★
うたちん★
作り方
-
-
1
-
ぶなしめじは根元を切り、たまねぎは適当な大きさに切る。もも肉は一口大に切る。卵はといておく。
-
-
-
2
-
鍋にお水と白だしを入れ、火をつける。しょうゆ・酒・みりんを入れて、沸騰してきたら鶏もも肉を入れる。
-
-
-
3
-
肉に火が通ったらぶなしめじ・たまねぎを入れる。少し煮る。この間にご飯をどんぶりに盛ります★こんもりと!!
-
-
-
4
-
煮立ってきたら卵を入れます★まず、半分入れて２０秒ほど煮る。卵が浮いてきたら残りをがっと入れる。火を止めます。
-
-
-
5
-
とろとろなうちにどんぶりに具を入れます★お好みで白ねぎを添えてね!!
-
コツ・ポイント
卵をとろとろにするには２度にわけて入れるのがベストです★
このレシピの生い立ち
１人暮らしの時に作ってたら定番化されました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
