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☆具材を切る豆腐は大きめに切り、牛肉は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
☆煮るフライパンに牛肉・玉ねぎ・酒・砂糖・醤油を入れてさっと炒め、水・豆腐を入れ火を通し、火を止めて30分含ませる。
☆仕上げ 火にかけ、豆腐が温まったら豆腐だけ取り出し、あんを煮て、いい味になったら水溶き片栗粉でとじ、豆腐にかける。
作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!