里芋と白菜のホワイトシチュー

里芋は皮をむいて、
一口大に切る。
にんじんも食べやすい大きさに切る。
タラに塩を軽く振っておく。

鍋にバターを溶かし、里芋、にんじんを軽く炒める。
全体に油がまわったら小麦粉をふって
更に軽く炒める。

水、コンソメを加え、弱火でコトコト煮る。

フライパンにバター（分量外）を溶かし、タラの表面を焼く。（中まで火を通さなくてよいです）

３の鍋の野菜に火が通ったらにタラと牛乳を加え弱火でことこと。
最後の塩、こしょうで味を整えたら出来上がり♪