圧力鍋で作る、柔らか煮豚

圧力鍋に全ての材料を入れます。

圧力鍋の蓋をし、強火にかけ、蒸気が上がったら５分加圧、その後火を止め、10分自然放置します。

圧が下がっていることを確認し、蓋をあけ、豚肉を上下ひっくり返します。

圧が下がっていることを確認し、蓋をあけ、10分中火で煮詰めます。

保存するときは煮汁も一緒に保存しましょう。