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酸っぱくなったキムチを救出☆タコキムチ

酸っぱくなったキムチを救出☆タコキムチの画像

Description

ちょっと酸っぱくなってしまったキムチ、冷蔵庫の隅っこにいませんか？
簡単に美味しいおつまみができますよ♪

材料 （1皿分）

白菜キムチ（汁ごと）
残っている分（今回はキムチ5枚位と汁のみでした）
茹でタコ
ぶつ切りの状態で5切れ位
ニンジン
3cm位
きゅうり
1/4本
コチュジャン
小さじ1～2位（材料の分量による）

作り方

  1. 1

    キムチと合わせる具は冷蔵庫の残り物でOKです。今回はきゅうりとニンジンとタコを入れました。

  2. 2

    それぞれ食べやすいように切ります。ニンジンは千切り、キュウリは乱切り、茹でタコは小さめにぶつ切りにしました。

  3. 3

    全部混ぜて味見をしながらコチュジャンを足したら出来上がり♪少し冷やして味を馴染ませましょ♪

コツ・ポイント

コチュジャンを少し足すだけでちょっと酸っぱくなってしまったキムチが美味しく食べれます♪
コチュジャンがなければ砂糖やハチミツでも大丈夫。
味が変わってしまったキムチをそのまま出すよりも、冷蔵庫の残り物の掃除にもなって一石二鳥の一品です♪

このレシピの生い立ち

ちょっと酸っぱくなったキムチが少しだけ残ってしまったので。
レシピID : 1021237 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月5日
初れぽ
写真
＊てぬキング＊
まぜるだけ！すっぱ辛くておいし〜。酸っぱくなってしまったキムチが見事に蘇りました♪ごま油とアマニ油追加で少しマイルドに^ ^
#キムチで一品 #酸っぱいキムチ救済 #まぜるだけ #キムチアレンジ #かんたんもう一品 #すっぱうま
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( )
ろかりさ
酸っぱくなったキムチを救出☆タコキムチ
by ろかりさ