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簡単❤ロールキャベツもどき？甘酢がけ

簡単❤ロールキャベツもどき？甘酢がけの画像

Description

写真じゃ分かりにくいですが…ミルフィーユみたいに重ねてます。野菜を簡単にいっぱい取れていい感じ！

材料 （4人分）

❤キャベツ
半玉
❤豚肉薄切り
200g位
❤人参
1~2本
❤ピーマン
2~4個
☆水
1/2カップ
☆砂糖
大さじ4
☆酢
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆鶏がらスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋にキャベツ→豚肉→野菜(人参・ピーマン等)→キャベツ→･･･→キャベツと、ミルフィーユ状に重ねていく。

  3. 3

    写真

    少し水を入れて、落とし蓋をしてから、中火で野菜全体がしんなりし、豚肉に火が通るまで蒸す。（15分〜20分くらい）

  4. 4

    写真

    ☆の材料を全部混ぜて、電子レンジで3分ほど温める。

  5. 5

    写真

    ３が蒸しあがったら、残った水を捨てて、切って皿に盛り付け、4の甘酢をかけて出来上がり(^○^)（写真は蒸しあがった状態）

コツ・ポイント

私は人参とピーマンを入れましたが、冷蔵庫にある野菜を適当になんでも入れていいと思います。
タレにとろみが欲しい方は、フライパンで☆を温めて、水溶き片栗粉を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

叔母が作ってくれたレシピを真似してみました。
レシピID : 1021354 公開日 : 10/01/26 更新日 : 20/05/14

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簡単❤ロールキャベツもどき？甘酢がけ
by Timeri