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ずりは一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でにんにくの香りを出す。
2にずり、タカのつめを入れしっかり火を通し、塩で味を調える。
盛り付けて、粉チーズをお好みでかけたら出来上がり♪