＊チーズ風味のクリームパスタソース＊
Ery
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りに、ベーコンは５mm幅に切っておく。
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2
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フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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ベーコンを加えて軽く炒めたら、薄力粉を加えて混ぜる。
粉気が無くなればOK。
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4
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牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、チーズ、コンソメを加えてチーズが溶けるまでよく混ぜる。塩こしょうで味を整えればできあがり。
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5
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※冷めると少しトロミが出るので、まだ少しゆるいかな？という時点で火を止めます。煮詰め過ぎたら茹で汁を少し足して下さい。
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6
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お好みのパスタに絡めてどうぞ♪
写真はニョッキです。
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7
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スパゲッティ１００g
＋チェダースライスチーズ１枚で作りました。チェダーチーズだとより一層コクがあって美味しい♪
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8
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ペンネ１００ｇ＋ツナ缶(小)1/2缶で作りました。
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コツ・ポイント
ベーコンを入れるとカルボナーラみたいな味になります。
具はツナ、きのこ、チキン、コーン、ブロッコリーなど冷蔵庫にあるもので代用可。
バジルペーストを入れても（大さじ１程度）美味しいです。
具はツナ、きのこ、チキン、コーン、ブロッコリーなど冷蔵庫にあるもので代用可。
バジルペーストを入れても（大さじ１程度）美味しいです。
このレシピの生い立ち
生クリームが無かった時にチーズを入れてコクを出してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Ery
