定番♡基本のロールキャベツ～クリアスープ
Description
定番のシンプルなロールキャベツです♡
２０１１．１０写真変更しました！
２０１１．１０写真変更しました！
サキチップ
材料
（５個分）
５枚
２３０ｇ~２６０ｇ
５枚
１／４個
１個
パン粉
大さじ３
３カップ
コンソメ
２個(大さじ１と１／３)
塩コショウ
適量
ナツメグ
少々
ブラックペッパー
好みで
作り方
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1
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キャベツの葉はさっと茹でておきます。軽く水気を切りキャベツの芯の厚い部分をそぎ切りします。(巻きやすくするために)
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2
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玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ合びき肉、溶き卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れ捏ねます。
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3
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１のキャベツを広げ手前に２のタネ１／５を乗せ一巻きし両端を折りたたみ巻いていきます。巻き終わりを下にして置きます。
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4
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３にベーコンを巻き付け爪楊枝でとめます。これを５個作ります。
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5
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お鍋に巻き終わりを下にして並べて置いていき水、コンソメを入れ火にかけます。沸騰したら弱火で２０分くらい煮込みます。
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6
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灰汁は奇麗にとってください。味をみて塩コショウで味を整えたら完成です☆
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7
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爪楊枝を外しお皿に移し好みでブラックペッパーを振り完成です♡
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コツ・ポイント
基本のロールキャベツなので特に無いですがベーコンを巻くことによりスープが美味しくなると思いますがお好みで☆
写真はベーコンなしで作りました！
豚挽肉の方が美味しい気がします♪
写真はベーコンなしで作りました！
豚挽肉の方が美味しい気がします♪
このレシピの生い立ち
家でいつも作っているロールキャベツです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
サキチップ
