フライパンで～ビックもちもちチヂミ

☆具材を切る
ニラは5cmくらいに切り、人参は細切り・玉ねぎは薄切りに切る。人参と玉ねぎは耐熱容器に入れレンジでチン。

☆生地を作る
強力粉・片栗粉・山芋・卵・鶏ガラスープ・豚小間・海老・胡麻油・塩・冷めた人参と玉ねぎをよく混ぜる。

☆焼く
フライパンに油（大さじ1）を入れ、生地を半分流し込み、すぐに上からニラを半束分押し付けて焼く。