即席☆万能甘酢あん♪の画像

Description

お肉、お魚の唐揚げや、肉団子や揚げワンタンなどに美味しく使えます☆ご飯がススム!ケチャップを使うおススメ中華あんです♪

材料 (仕上がり約200cc)

トマトケチャップ
大匙3
砂糖
大匙3
りんご酢(米酢でも○)
大匙3
料理用お酒
大匙1
鶏がらスープ
100cc
サラダ油
大匙1
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意して、、、

  2. 2

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    片栗粉以外の材料をボウルで混ぜ合わせます。

  3. 3

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    鍋に移して沸騰させて、片栗粉を加えてトロミをつけます。

  4. 4

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    ボウルに移して冷まします。出来上がりです。

コツ・ポイント

溶いた片栗粉を入れる量は気にして下さい。入れすぎるとダマが出来ます。

このレシピの生い立ち

日東書院さんのディップ・タレ・ソース・ドレッシングの本を参考にしました。
レシピID : 1024295 公開日 : 10/01/30 更新日 : 10/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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DOUBLE J
頂いたりんご酢が、美味しく消費できました。この配合でまたリピします。
初れぽ
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まるたろうdeめい 
アジの野菜あんかけに。酢の効き具合がちょうどよかった〜!

重ねて感謝です☆喜んで頂けていたらホント嬉しいです^^