我が家のカレーには豚軟骨肉♪
徹嫁っち
作り方
-
-
1
-
豚の軟骨肉を圧力鍋に入れ☆を入れ軟骨がトロトロになるまで煮込む。
圧３０分毎でトロトロをチェックし、追加の水も足す。
-
-
-
2
-
トロトロになった軟骨肉のお鍋には、油分がたくさん！！油分も事前にカットできちゃいます(*^_^*)
-
-
-
3
-
後は、ご自宅のカレーに入れるだけ、入れるタイミングは特にないです。肉に少し味も染みてるので仕上げに入れても♪
-
コツ・ポイント
圧力によって出来上がり時間が異なります。焦げないように３０分毎にチェックして
軟骨をトロトロにして下さい（*^_^*）
追加は鍋の水分量指定線より多くならないように。
シチューとかに入れても美味しいです♪
軟骨をトロトロにして下さい（*^_^*）
追加は鍋の水分量指定線より多くならないように。
シチューとかに入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚の軟骨肉が好きなので、カレーとかも、このお肉ばっかり！！
シチューやルーを使って作るビーフシチューにも使っちゃいます♪
シチューやルーを使って作るビーフシチューにも使っちゃいます♪
(
)
徹嫁っち
