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ホットケーキミックスでサクサククッキー♪

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Description

おいしい「ルマンド」を、もっと美味しく～。
サックサクで食べ応えのあるクッキーの出来上がり♪

材料

ホットケーキミックス
200g
無塩バター
100g
砂糖
50g
牛乳
50cc
ルマンド
1袋

作り方

  1. 1

    無塩バターをクリーム状になるまで練る。
    冬は根気良く練ってください！

  2. 2

    ①に牛乳と砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    ③に細かく砕いたルマンドをザザザーッと一気に入れる。
    ザクザクと混ぜる。

  5. 5

    写真

    生地がひとまとめになったら、一口大に丸めて、天板に並べていく。
    上からフォークで抑える。
    （膨らむので間隔あけて！）

  6. 6

    写真

    170℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

ポイントはルマンド♪
ルマンドのクレープが、クッキーのサックサクの元になってます！
焼く前は「チキンナゲット」みたいですが…
焼きあがりはお店で売ってるような仕上がりになります♪
型要らずのお手軽クッキーです。

このレシピの生い立ち

市販の「ルマンド」をおいしいクッキーに変身させましたっ！
そのまま食べてもおいしいお菓子をさらに別のお菓子に変身させることにはまってます♪
レシピID : 1024645 公開日 : 10/01/30 更新日 : 11/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月13日
写真
☆あゆのん☆
美味しいルマンドがさらに美味しくなりました♡今回はバレンタインでチョコチップも入れてみましたが◎でした！
#バレンタイン #市販のお菓子リメイク #ルマンド #HM
2017年10月14日
写真
もんちっちキッチン
焼いている時から美味しそうな匂いでルマンド最高です！

そうなんです！香りがたまりませんね。ありがとう◎

2016年7月30日
写真
りんくれん
頂いたキャラメルルマンド消費に。サックサク！大成功！！

キャラメルルマンド！香ばしくておいしそう。

2010年2月12日
初れぽ
写真
さらかいママ
サクサク感がたまらな～い！リピ決定です！ごちそうさまでした。

サクサクがたまらないですよね(*人´ω`幸)ありがとう！

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( )
ikao
ホットケーキミックスでサクサククッキー♪
by ikao