ピンクの生チョコ。の画像

Description

可愛くて美味しいピンクの生チョコ。ココアパウダーで甘さ控えめに、粉糖で可愛らしく仕上げてみても。

材料 (12×18cm角型容器)

クラフト フィラデルフィア クリームチーズ
40g
50cc
フランボワーズピューレ
50g
バニラエッセンス
少々
ココアパウダーまたは粉糖
適量

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートとクリームチーズはそれぞれ湯せんで溶かしボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    ①にフランボワーズピューレ、温めた生クリーム、バニラエッセンスを入れ、ボウルの底にゴムべらをつけるようにして混ぜます。

  3. 3

    ②を型に流し、室温で固めて食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    ココアパウダーまたは粉糖をまぶして出来上がりです。

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートとクリームチーズは一緒に溶かすとだまになるので別々に溶かして混ぜましょう。それでも気になる方は②の後にこすと良いです。翌日、翌々日が味が馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

フランボワーズピューレとホワイトチョコレートをあわせてピンク色を作り、甘さと食感のバランスをとるためにクリームチーズを加えました。
レシピID : 1024843 公開日 : 10/01/31 更新日 : 10/02/03

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