ねぎモチ

おもちを半分に切る。ねぎは、荒みじん切り。溶いたたまごにねぎと調味料を入れる。

熱したフライパンにバターを溶かしモチを並べふたをする。火は、中火～弱火がよい。

片面に焼き色がついたら裏返して、フライ返しなどでおさえ軽くつぶす。

ふわふわたまごがお好きな方は、そのままお皿に盛り、千切りした海苔をかける。

カリカリのたまごがお好きな方は、裏返して両面を焼きお皿に盛り海苔をかける。