バターミルクを使って もっちりピザ！
Description
バターミルクが手に入るなら作ってみてほしい！ 味も最高、膨らみもばっちり、もっちりの美味しいピザになりました。
ナーリン
材料
作り方
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1
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オリーブオイル以外を捏ねる。 途中でオリーブオイルを入れて捏ね、きれいな肌☆になったら1時間ほど発酵。
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2
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パンチを入れて、きれいに伸ばして、お好きな具を！
比較的ふくらみがいいので、薄めにしてもOKです。
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3
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高温でさっと焼く。 250度以上で。約10分。
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コツ・ポイント
・冷蔵発酵でもOK。 捏ね終えたら、袋に入れて8時間ほど冷蔵庫で発酵させるだけ！ その後、行程２と同じ。
膨らむので、薄めに伸ばしてね。
膨らむので、薄めに伸ばしてね。
このレシピの生い立ち
バターミルクの可能性を追求♪
バターミルクは、ヨーグルトのような味でさっぱりしています。 通常ヨーグルトとか牛乳を入れて作るピザ生地なので、バターミルクで代用できるはず！と思って作ったらと～っても美味しくできました☆
バターミルクは、ヨーグルトのような味でさっぱりしています。 通常ヨーグルトとか牛乳を入れて作るピザ生地なので、バターミルクで代用できるはず！と思って作ったらと～っても美味しくできました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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