野菜たっぷり！スープパスタ

玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマンも薄く輪切り、茄子は半月の薄切り、きのこはバラしておく。ブロッコリーは下茹でする。

１の野菜を耐熱容器にすべて入れ、水小さじ1を振り掛けてラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れてパスタを茹で始める。（表示の茹で時間より1分半早く引き上げます）

4のフライパンにパスタの茹で汁を200ml程加え、コンソメを加える。

5に茹でたパスタ、くし切りのミニトマト、ブロッコリーを加え、バターと醤油、最後に塩こしょうをして味を整え一煮たちさせる。