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じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、ラップに包むかレンジ蒸し用の容器に入れてレンジで4分チンする。
にんじんは細切れORみじん切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切れORみじん切りにしておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンとにんじんを入れる。
ゆでてあるジャガイモを足してよくいため、フライドオニオン、クレイジーソルト、醤油で味付けする。