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フワとろ～☆豆乳いちごババロア！！

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Description

本当に生クリームなし？と思えるほど濃厚なババロアがヘルシーに食べられます。イチゴソースもほんのりラム酒香りがプロっぽい！

材料 （１ホール）

いちご
半パック
豆乳
４００ＣＣ
ヨーグルト
１５０ｃｃ～２００ｃｃ
ゼラチン
１０グラム
砂糖
大さじ５
■ ☆イチゴソース
いちご
半パック
ラム酒
小さじ１
レモン汁
少々
砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    豆乳を鍋で温めて、かき混ぜながらあらかじめ５０CC程のお湯で溶いたゼラチンをいれ、溶かす。沸騰直前で火を止める。

  2. 2

    ヨーグルトとイチゴと砂糖をＦＰで混ぜる。

  3. 3

    ２に１を混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたらそのまま冷蔵庫へ！冷やして固まったら出来上がり☆ふわふわです

  4. 4

    イチゴソースの材料を全部ＦＰにいれて混ぜる。冷蔵庫から出したババロアにとろ～っとかけて召し上がれ！！

コツ・ポイント

砂糖はお好みなので、途中味見して加減してくださいね。出来上がりはかなりやわらかめになってますので、型からはずすときに多少崩れてしまうかもしれませんが、それが嫌な方はゼラチンは１５グラム強いれてもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

ヘルシーさを意識しました。
レシピID : 1026475 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2016年2月24日
写真
子熊の母
ゼラチン15g、ソースなしで♪見た目悪いですが美味しかったです！

随分時間がたってしまい、失礼しました！レポ感謝です！

2013年5月13日
写真
ゆらまっくす
母の日につくりました！苺の甘酸っぱさがたまりません(●´ω｀●)

素敵レポ感謝☆お母様喜んでくれたかな？

2013年4月29日
写真
＊えでこ＊
リピ！母の誕生日に(｡･ω･｡) 家族から大好評(^-^*)

素敵豪華！！トロ2感が伝わってきますね☆レポ感謝です！

2013年3月28日
写真
＊えでこ＊
うまくはずれたー(^^) プルンプルンで超濃厚♡

おいしそ〜☆素敵すぎます。レポありがとう！

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( )
hirocomet
フワとろ～☆豆乳いちごババロア！！
by hirocomet