✿筍のごま磯辺天✿
Description
筍に青海苔と胡麻を混ぜた衣を付けて揚げました。筍の旨みを味わえる一品です。
annnnn
材料
（2人分）
作り方
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1
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器に★印を入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに2cmくらいの油を注ぎ、170度に温める。
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3
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筍はキッチンペーパーで水気を拭き取り、5ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。（先の方は食べやすい大きさに。）
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4
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３を１にくぐらせ、カラリと揚げる。
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5
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キッチンペーパーに乗せて余分な油を切る。
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6
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仕上げにあら塩をパラパラ振って出来上がり♪揚げたてのサクサクが美味しいです。
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コツ・ポイント
胡麻は白・黒どちらでも良いです。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーでこのような惣菜を見かけて美味しそうだったので作ってみました。筍は煮物に入れることが多いですが、揚げたものも美味しかったです。
annnnn
