サックサク＊簡単クッキー

オーブンを180度に設定しておく。バターは常温でやわらかくする。(急いでいる場合は少しレンジでチンしておく)

バターに砂糖を加え､ふんわりするまで混ぜ､そこに卵黄を加え再び混ぜる。

混ざったらサラダ由を少しずつ加え混ぜる。

出来た生地をまとめ、ラップに包み、冷凍庫で１時間ぐらい寝かせる。

伸ばして型を抜くか、アイスボックスクッキーみたいにしてもいいです。

180度のオーブンで15～18分くらい焼く。
※オーブンによって焼き加減が違うので注意して見てください。