チキン南蛮に合う梅肉タルタルソース

チキン南蛮に合う梅肉タルタルソースの画像

Description

ちょっと物足りなさを感じるかも、、。でもチキン南蛮にかけたら味が引き立ちますよ☆疲れている方に是非作ってあげて下さい^^

材料 (2人前)

Mサイズ1個
5g(以上はお好みで)
マヨネーズ
50g
少々
白胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    材料を用意して、、、

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    裏漉し機とボウルを用意して(無ければ工程5へ♪)、、、

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    ゆで卵を置いて裏漉します。

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    こんな感じになります(僕は20サイズの網目を使用しました)が、お持ちで無い方は、包丁でも結構ですので細かく切って下さい♪

  5. 5

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    下準備した玉葱を加えて、、、

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    梅肉を加えて、、、

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    マヨネーズを加えて、、

  8. 8

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    塩(梅肉の塩気もありますので入れなくても大丈夫です)、白胡椒を加えます。

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    よく混ぜて出来上がりです☆

コツ・ポイント

玉葱の辛味は取って下さい。
工程8、梅肉の塩気もありますので、加える塩の量はお好みで加えて下さい^^
少し物足りなさを感じるタルタルかもしれませんが、それが狙いです☆
食べてみて酸味があるタルタルだな、、、という感じにしてあります。

このレシピの生い立ち

オリジナルです。
レシピID : 1027727 公開日 : 10/02/02 更新日 : 10/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぽよぽよちぃ
梅タルタルを怪しんでいた夫でしたが「いいね!」と感激してました♪

意外に美味しい、、ですよね!有り難うございます(__)♪

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ma___111
梅タルタル初めて!美味しくできました~\(^o^)/

ご飯がススミます(>_<)♪ どうも有り難う御座います♪

初れぽ
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オレンジデイ
梅肉入りでさっぱりと食べられいいですね♪魚のフライにも合いそう!

オレンジデイさん、有難う♪僕もこのタルタル大好きです^^